Bom, até onde eu sei, a magia do bardo requer que o alvo escute ela. A água é muito mais densa que o ar para o som se propagar por ela efetivamente.

O peixe tem ouvidos diferentes dos mamíferos, eles escutam tons mais graves.
Acho que seria sim possível tocar para peixes com um instrumento específico e quem fosse tocar precisaria de um conhecimento sobre esses tons.