Saudações Felipe.
Nas versões anteriores do sistema a defesa era "praticamente" uma só, você podia calcular tanto com Força ou com Agilidade e usava a que mais lhe convinha.
Quando chegou a nova versão isso foi melhor especificado, deixando claro situações onde uma pode ou não ser usada e separando bônus de habilidades para cada uma delas, dando assim mais liberdade do jogador se especializar em bloquear golpes ou evitar todos eles. Além de trazer mais estratégia em combate, porque um personagem com esquiva alta pode vir a ser forçado a bloquear por causa de uma situação - ou vice versa - e o jogador vai perceber que focar muito em uma das duas abre uma brecha a ser explorada.

Grande Juban! Muito obrigado pelo esclarecimento, amigo! Infelizmente ainda não tive oportunidade de jogar o MB, então muitos dos conceitos geram algumas dúvidas. Este, no caso, já foi elucidado. Espero que possa ter sido proveitoso pra outros jogadores, também. Grande abraço!